• 广州举行端午龙舟胜景活动 2019-07-11
  • 河北省政府任免工作人员 2019-06-23
  • 中国科学家给2.2万年前的大熊猫测基因 2019-06-21
  • 搞好纪法贯通,依规依法依纪履职 2019-06-18
  • 魏占军的专栏作者中国国家地理网 2019-06-17
  • 智媒云图(Intell Vision):机器人画家琥珀 2019-06-15
  • 芯片是汽车产业发展的基石  专家呼吁建立"汽车芯片智库" 2019-06-15
  • 在这个论坛上对你所述的领会最深的非先生自己莫属了,你不必谦虚啊!哈哈! 2019-06-09
  • 庆祝中国人民解放军建军90周年大会在人民大会堂举行 2019-06-09
  • 安徽考试院高考志愿填报指南:避开误区 从容填报志愿 2019-06-09
  • 7个青光眼易感基因区域认定 2019-06-08
  • 安徽一副县级干部严重违纪违法被“双开” 2019-06-08
  • 新疆普通高考评卷工作有序进行 2019-06-08
  • 北京发布对部分载客汽车管理措施 2019-06-07
  • “埃夫特·栋梁杯”全国工业机器人技术应用技能大赛落幕 2019-06-07
  • 三依饮品

    您的位置:品牌专区 > 酒类 > 泸州陈年窖酒业股份有限公司 > 品牌新闻
    陈年窖

    陈年窖--泸州陈年窖酒业股份有限公司

    主打产品:陈年窖酱香型白酒500ml,陈年窖老窖酿造原酒1500ml,陈年窖老窖酿造原酒罐装 公司网址://chennianjiao.www.qfadr.tw 公司地址:四川省,请选择市,请选择区
    NEWS 品牌新闻

    走进陈年窖的历史,感受高温蒸馏白酒的源远流长!

    品牌新闻 2018-12-27 08:45:20 阅读(1200)

    在陈年窖之前,全世界都没有高温蒸馏白酒,中国酿酒也只是“酒醪”(即米酒)。

    宋朝是中国历史上经济、文化、教育繁荣的时代,达到了封建社会的。GDP占全球60%,人均GDP为2280美元,四大发明有两项诞生于北宋,“唐宋八大家”北宋独占六席,其繁荣程度,后世难以企及。同时,随着生产力的发展,土地兼并开始异常激烈起来。陈年窖为泸县北宋时期蓄佃客达3000户的大户,不仅为国家税户,而且被朝廷钦定为“江南正店”酿酒槽坊。

    陈年窖融山水灵气于“酯香、窖香、糟香、粮香、曲香、陈香、柔香”之中,将泸县水质土壤、气候、空气以及生态链等自然资源,酿造出“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”浓香经典白酒,震惊朝野后,被宋太祖赵匡胤钦定为推行“杯酒释兵权”,以文治天下的政治用酒。七十二家正店洒楼之樊楼辟为“陈年窖”专营酒楼,装修豪华,直逼皇宫,规模宏大,相当于现在的星级酒店,可容纳酒客上千人,专供泸县王公贵族享用。

    白酒

    陈年窖定制白酒图片

    泸县因陈年窖成为“大酒”酿造基地后,呈“万户赤酒流霞” “酒窖比水井多”中国酒城盛况,被歹为北宋全国33大商贸中心城市之。樊楼迅速拉动泸县酒楼开肆数万家,街道店铺林立,杂剧、杂技、相扑、说书、讲史、小唱、旅游等瓦市娱乐业应运而生。泸县人口迅速集聚至150余万,成为全国酒都,《泸县志》迄今也是震惊全国的繁荣景象之一。

    陈年窖的“以糟养窖,以窖养糟”的造酒规律,巧妙地调和酿酒过程中粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例和关系,是人日积月累、代代相传的大智大慧。

    酿酒师眼看粮糟,鼻闻酸度,手模湿度,几分钟就能精确判断出配料是否达到最佳效果。他们巧妙调剂酿酒过程的动态平衡,保证窖酿出上乘美酒,出神入化,有庖丁解牛之神奇,有匠人轮扁之巧妙。经岁月历炼,代代相传,留下了不胜枚举的可歌可泣的酿造绝技:回马上甑、续糟混蒸、分层蒸馏、加回减糠、低温入窖、尝评勾调。

    陈年窖的酿选技艺是阴阳调和的智慧。阳者为可见之糟、水、糠、窖泥微生菌种等有形之物,阴为不可见者之理、气、神、智。阴阳鼓荡,动而生阳,静而生阴,一动一静,互为其根。陈年窖美酒在阴阳和合鼓荡交融蕴孕之中达于出神入化。酿酒的智慧,就是把握阴阳调和的智慧。所谓“说千道万不离阴阳。酒中阴阳,深隐厚藏。阴阳运动,因利制用。谨熟阴阳,无愧内行?!?/p>

    新中国成立后,泸州陈年窖进入高速发展期。经全国糖酒会办公室、中国酒业流通协会2013年评定,泸州陈年窖已是全国八大供应商、全国散酒产销较大规模企业之一。

    ONLINE 在线留言
    • 姓名(必填)
    • 电话(必填)
    • 微信
    回访时间
    • 随时
    • 上午
    • 中午
    • 下午
    • 晚上
    代理区域
    留言内容
    立即留言
    在线留言

    快捷留言 >>

    • 我想要代理该产品,请尽快联系我
    • 请邮寄给我样品及详细资料
    • 贵公司对代理商会提供哪些支持
    • 我对贵公司产品很感兴趣,请电话联系
    • 有终端铺货经验和队伍,代理过其它的产品,希望能代理贵公司产品,请尽快联系我。
    ×

    找产品,做代理!无需查找,直接留下您的需求,我们将帮您找到好产品!

    返回顶部
  • 广州举行端午龙舟胜景活动 2019-07-11
  • 河北省政府任免工作人员 2019-06-23
  • 中国科学家给2.2万年前的大熊猫测基因 2019-06-21
  • 搞好纪法贯通,依规依法依纪履职 2019-06-18
  • 魏占军的专栏作者中国国家地理网 2019-06-17
  • 智媒云图(Intell Vision):机器人画家琥珀 2019-06-15
  • 芯片是汽车产业发展的基石  专家呼吁建立"汽车芯片智库" 2019-06-15
  • 在这个论坛上对你所述的领会最深的非先生自己莫属了,你不必谦虚啊!哈哈! 2019-06-09
  • 庆祝中国人民解放军建军90周年大会在人民大会堂举行 2019-06-09
  • 安徽考试院高考志愿填报指南:避开误区 从容填报志愿 2019-06-09
  • 7个青光眼易感基因区域认定 2019-06-08
  • 安徽一副县级干部严重违纪违法被“双开” 2019-06-08
  • 新疆普通高考评卷工作有序进行 2019-06-08
  • 北京发布对部分载客汽车管理措施 2019-06-07
  • “埃夫特·栋梁杯”全国工业机器人技术应用技能大赛落幕 2019-06-07
  • 新11选5app 梦幻西游投注 莱斯特化妆品 2000拉齐奥 乌拉圭足球队 好多寿司试玩 tc三分赛车开奖 莱万特vs瓦伦西亚 快三走势图预测 代理哪个彩票平台好呢